2014年11月24日星期一

柠檬酱蛋糕~lemon curd cake^_^


首先我们应该准备一个蛋糕体~
这随个人喜欢,喜欢什么蛋糕体就用什么蛋糕体吧~哈哈~
我呢~选择用海风蛋糕体喔~食谱在link

lemon酱:

1 cup 幼糖
1/2 cup 柠檬汁(大概2颗大的saiz)
6颗~蛋黄(或者3颗全蛋~大saiz)
柠檬皮削(大概2颗的皮,只要黄色部分的皮削喔)
…把以上材料搅拌均匀后,隔水加热至烧后,加入(80g的butter)搅拌至butter融化后,继续搅拌到酱浓稠,才离火喔!
待凉就可以使用咯~



谢谢网友的食谱喔^_^

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