材料简单到你也不敢相信喔～哈哈哈～
材料：
250克～奶油奶酪（cream cheese）（室温）
80克～幼糖
4颗～蛋（A蛋）
做法：
1）蛋白和蛋黄分开～装蛋白的盆一定要干净，不可以有任何的水份和油脂喔～
2）将cream cheese切成小块用手动打蛋器搅拌一下下，再慢慢一颗一颗蛋黄加入，每加一颗蛋黄就要搅拌均匀了才可以加另外一颗喔，直到蛋黄加完为止！
3）糖分2次加入蛋白里，打到中性发泡，（蛋白倒反不会滴落，打蛋器拿起会有小小的小弯勾）就可以了！
4）把蛋白的1/3加入芝士湖里以炒菜的方式拌匀，再把芝士湖倒进剩下的蛋白里，同样用炒菜的方式拌匀即可！
5）7寸模，铺上烘焙纸，倒进面糊，轻敲几下，那一个比烤模还大的烤盘里面加沸水，然后把装了面糊的烤模放进装了沸水的烤盘里！（水浴法）
6）烘炉要先预热160度，放进面糊烤30分钟，再转140度烤30分钟！在最下层烘喔！
7）烘好后，即可出炉，待少许凉后，脱模，冷藏后更好吃喔^_^
《希望你们会喜欢》
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