月饼馅～芋头馅，芝士奶黄馅…

1）芋头切块蒸熟（300g），压烂，备用。

2）芋头蒸好后放进不沾娲里稍微搅拌，然后加入60g的幼糖炒至糖溶化.

3）再加入20g菜油炒到干身.

4）最后加入15g澄粉炒到变成团不会散散的就可以了！

@全程用小火喔！

～我也是第一次制作，谢谢网友无私分享^_^

芝士奶黄馅～分享来自ves teo^_^

1）将18g低粉+18g蛋黄粉（custard powder）+18g奶粉过筛在一个盆子里.

2）加入50g幼糖，10g芝士粉，30g全蛋，25g炼奶，，30g 奶油（butter），100g盒装椰浆搅拌到无颗粒！

3）放进阔形的铁盘里蒸大概20分钟或着用筷子插入拔出时没有东西粘着就可以了。

4）咸蛋黄4颗（洗净后放在烘焙纸上用160度，烘大概10分钟）我是压散它然后加入蒸好的芝士馅里。

5）收冰箱隔天才用！

@这编只分享内陷，等月饼做好了，再分享制作月饼的过程喔！

^_^谢谢！